Глава департамента здравоохранения города Севастополь. Врач высшей категории. Кандидат медицинский наук. Бывший Министр здравоохранения Красноярского края. Ранее занимал должность главного врача Красноярской городской поликлиники №14.
Виталий Денисов родился 6 февраля 1974 года в селе Манакино, Приморский край. После школы окончил Красноярскую Государственную медицинскую академию по специальности «лечебное дело». Дополнительное образование получил в Клинической ординатуре по специальности «организация здравоохранения и общественное здоровье». Впоследствии, Денисов вновь повысил уровень персонального образования, окончив курс Профессиональной переподготовки по программе «Государственное и муниципальное управление» по специализации «Государственные и муниципальные финансы».
Активную трудовую деятельность, медицинский работник начал в 1998 году, непосредственно по завершении обучения в ВУЗе, с должности клинического ординатора кафедры социальной гигиены и организации здравоохранения.
Начиная с ноября 2000 года, последовательно замещал должности врача-методиста краевого бюро медицинской статистики, ведущего специалиста и главного специалиста Управления здравоохранения администрации Красноярского края. Далее, управленец перешел на должность Главного врача Муниципальное учреждение здравоохранения «Кежемская районная больница».
В период с 2010 по 2018 год, работал начальником управления организации ОМС Территориального фонда обязательного медицинского страхования Красноярского края. Так же, возглавлял краевое государственное бюджетное учреждение здравоохранения «Красноярская городская поликлиника №14».
Затем, 1 июня 2018 года, Денисов Виталий Степанович назначен на должность Министра здравоохранения Красноярского края.
Через год, 4 июня 2019 года Виталий Денисов ушел в отставку с поста Министра здравоохранения Красноярского края, по собственному желанию. Соответствующее распоряжение подписал Губернатор региона Александр Викторович Усс.
Является Врачом высшей категории по специальности «Организация здравоохранения и общественное здоровье». Кандидат медицинский наук.
Распоряжением Губернатора города Севастополь Михаила Развожаева от 16 ноября 2020 года Виталий Степанович Денисов назначен главой департамента здравоохранения города Севастополь.
Женат. Воспитывает двоих детей.