Франц Захер
Franz Sacher

Австрийский кондитер. Шеф-повар. Известность получил в качестве изобретателя одноименного торта «Захер», ставшего впоследствии одним из самых популярных и почитаемых десертов в мире. Позднее, рецепт данного блюда усовершенствовал сын изобретателя.

Джим Деллигатти
Michael Jim Delligatti

Американский предприниматель. Один из первых франчайзи сети ресторанов быстрого питания McDonalds. Создатель гамбургера «Big Mac». В сороковую годовщину изобретения Биг Мака бизнесмен открыл музей посвященный данному продукту в Северном Хантингдоне.

Агзамов Ренат Лимарович

Чемпион России по кондитерскому искусству. Член совета Национальной Гильдии шеф-поваров. Основатель собственной кулинарной школы. Выступал экспертом кулинарных шоу «Тили теле тесто» на Первом и «Кондитер» на канале «Пятница!». Ранее являлся чемпионом России по боксу.

Жан Антельм Брилья-Саварен
Jean Anthelme Brillat-Savarin

Французский философ. Кулинар. Юрист. Экономист. Политический деятель. Музыкант. Автор знаменитого трактата «Физиология вкуса». Подошел к еде как к процессуальному действу. Говорил о вкусе на трех уровнях: физическом механизме восприятия, моральном - впечатлении от еды, и материальном, возникающем при контакте с пищей. Считается отцом низкоуглеводной диеты.

Жорж Огюст Эскофье
Georges Auguste Escoffier

Французский ресторатор. Критик. Кулинарный писатель. Популяризатор традиционной французской кухни. Развил и модернизировал идеи «высокой кухни» Мари-Антуана Карема. Удостоен титула «короля поваров и повара королей». Создатель ряда знаменитых блюд, включая десерт «Персик Мелба», турнедо Россини и «Крылышки нимф».

Рэй Крок
Raymond Albert Kroc

Американский предприниматель. Ресторатор. Один из первых владельцев сети ресторанов McDonalds. Включен журналом «Тайм» в число «100 наиболее важных людей века».

Иоганн Ланер
Johann Georg Lahner

Предприниматель. Изобретатель венских сосисок. Новый продукт вызвал восторг у представителей самых разных слоев общества. Сосиски начали покупать не только рядовые австрийцы, но и многие знаменитости.

Харитонов Иван Михайлович

Повар семьи последнего императора России Николая II. Канонизирован Русской Православной Церковью за рубежом. Расстрелян большевиками вместе с царской семьёй и другими слугами.

Джон Монтегю
John Montagu 4th Earl of Sandwich

Английский дипломат. 4-й граф Сэндвич. Первый лорд Адмиралтейства. Придумал знаменитое блюдо «Сэндвич», названное в его честь. Из географических объектов в честь него названы Южные Сандвичевы острова и крупнейший остров архипелага Монтегю..
rus.team
Яндекс.Метрика
© 2021 RusTeam.media
Российское информационное агентство Рустим
Телефон редакции: +7 (495) 24-10-100,
email: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
 
При полном или частичном использовании и воспроизведении материалов сайтов ссылка на RusTeam.media обязательна. Для веб-сайтов интерактивная ссылка на сайт rus.team обязательна. Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции агентства.