Руководитель Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве. Главный санитарный врач по городу Москве. Доктор медицинских наук. Профессор. Советник государственной гражданской службы РФ первого класса.

Елена Андреева родилась 14 марта 1963 года в городе Москва. После окончания средней школы решила получить высшее образование в сфере общей медицины. Из нескольких вузов столицы выбрала Первый Московский государственный медицинский университет имени Сеченова. В 1985 году окончила медико-профилактический факультет с красным дипломом.

Сразу же после завершения обучения Елена Евгеньевна работала в нескольких государственных организациях, постепенно повышая свой профессиональной уровень. С 1985 по 1986 год трудилась санитарным врачом на эпидемиологической станции Москвы в Калининском районе.

С 1986 года совмещала должности врача-лаборанта и санитарного врача на станции эпидемиологии Первомайского района столицы. С 1991 года на протяжении четырнадцати лет являлась врачом Центра госсанэпиднадзора по гигиене в Восточном административном округе.

Несколько раз своевременно проходила повышение квалификации: в 2000 году - гигиена питания, в 2008 году - организационно-правовые основы государственной службы России, в 2012 году - социальная гигиена и организация государственной санитарно-эпидемиологической службы.

В 2005 году Елена Евгеньевна назначена заместителем начальника, затем, начальником территориального отдела Управления федеральной службы по надзору и защите прав потребителей, а также благополучия человека в городе Москве в Восточном административном округе. Являлась главным государственным санитарным врачом по ВАО Москвы.

С ноября 2012 года Андреева исполняла обязанности Руководителя Управления Роспотребнадзора по Москве. С 17 января 2013 года Андреева Елена Евгеньевна является руководителем Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве. Является советником государственной гражданской службы 1 класса. Главный государственный санитарный врач по городу Москве. 

С 2014 года Елена Евгеньевна занимается преподавательской деятельностью в Московском Государственном Медико-Стоматологическом Университете имени Александра Евдокимова на кафедре общей гигиены. Имеет ученую степень «доктор медицинских наук», профессор.

Ввиду всеобщей компьютеризации Елена Андреева, как руководитель Управления федеральной службы Роспотребнадзора по Москве, взяла курс на обеспечение наибольшего упрощения подачи заявок и жалоб от населения в Роспотребнадзор. Для этого сделан полноценный медийный интернет-портал на базе Госуслуг. В своих интервью каждый раз напоминает жителям города о том, как важно серьезно относиться к качеству предлагаемых к продаже продуктов питания.

Руководитель управления Роспотребнадзора по Москве Елена Андреева 27 мая 2020 года рассказала, что ситуация с коронавирусом в столице самая напряженная из всех регионов Российской Федерации, однако она полностью контролируемая.