Каждому человеку для нормальной жизнедеятельности необходимо принимать пищу. Основное назначение пищи - быть источником энергии, возобновляемых и «строительных» материалов для организма, однако, немаловажным в питании является и фактор получения удовольствия от еды. Исторически сложилось, что люди обеспечивали свои потребности в продовольствии несколькими основными путями: охотой, собирательством и сельскохозяйственным производством. За многие века у народов планеты выработалась своя, определённая культура приёма пищи. Поэтому для различных блюд, в странах мира, празднуются как местные так и международные дни.