Салат из рыбного филе

Ингредиенты (на 300 г филе морской рыбы - трески, пикши, сайды, хека, мерлузы)

• 1 яйцо,
• 1/4 стакана майонеза,
• 1/4 стакана сметаны,
• 30 г зелени петрушки,
• 1 лимон.

Готовим салат из рыбного филе

Филе морской рыбы отварить, охладить и нарезать тонкими ломтиками, а сваренное вкрутую яйцо - кубиками. Сложить все в посуду, добавить по вкусу соль и перец (при желании - немного сахарного песку или пудры). Перемешать, полить майонезом, смешанным со сметаной, посыпать мелкорубленой зеленью петрушки, украсить веточками петрушки и ломтиками лимона.