Салат из жирной морской рыбы

Ингредиенты (на 300 г филе жирной рыбы - угольной, масляной, нототении, нитриты и др.)

• 1 ст. ложка майонеза,
• 1 ст. ложка сметаны,
• 1 яйцо,
• 30 г зелени петрушки.

Готовим салат из жирной морской рыбы

Отварить рыбу в огуречном рассоле или в подсоленной воде, хорошо охладить и нарезать тонкими ломтиками, а сваренное вкрутую яйцо - кубиками. Сложить все в салатник, добавить по вкусу перец и соль, перемешать, посыпать зеленью петрушки, полить майонезом, смешанным со сметаной. Готовый салат украсить ломтиками лимона или маринованными овощами.