Винегрет из перца с картофелем
Винегрет из консервированного перца

Ингредиенты (на 1 банку (500 г) фаршированного перца)

• 5-6 картофелин,
• 1 яйцо,
• 100 г зеленого лука.

Готовим винегрет из перца с картофелем

Очищенный вареный картофель и сваренное вкрутую яйцо нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, прибавить консервированный фаршированный перец, нарезанный на части, посолить, перемешать и поместить в салатник.

Горку обложить кантиком из мелко нарезанного лука, украсить дольками яйца и посыпать укропом.