Французский путешественник и дипломат Самуэль де Шамплен 3 июля 1608 года заложил на левом берегу реки Святого Лаврентия форт, который назвал Квебеком. Обследуя земли на юго-востоке современной Канады, он нашел давно заброшенное поселение племени ирокезов под названием Стадакона, которое оказалось благоприятным для создания постоянной колонии.
Первым европейцем, ступившим на канадскую землю, был французский путешественник Жак Картье. Он высадился на Новую землю на полуострове Гаспе и объявил эти владения собственностью короля Франции 24 июня 1534 года. Во время своего второго и третьего плавания Картье поднялся вверх по реке Святого Лаврентия к поселениям Гуронов и Ирокезов и основал первые поселения французов на новой земле.
Почти три четверти века после его открытий, Самуэль де Шамплен - французский путешественник, которого король Генрих IV назначил придворным географом, обследуя земли на юго-востоке современной Канады, заложил на левом берегу реки Святого Лаврентия форт, который назвал Квебеком. Произошло это 3 июля 1608 года. Шамплен служил в качестве управляющего города всю жизнь.
Население города насчитывало 28 человек. Некоторые города уже существовали до этого, но Квебек был первым постоянным поселением. Городок быстро разбогател на торговле мехами и вскоре стал крупным процветающим портом. В настоящее время Квебек - столица одноименной франкоязычной провинции Канады, второй из 10-ти по численности населения и первой по занимаемой территории.
В 1763 году Квебек перешел под контроль Великобритании, а затем стала частью Канадской конфедерации. Католическая церковь играла значительную роль в духовной и социальной жизни общества вплоть до 1960-х годов, ознаменовавшихся Тихой революцией, в результате которой была проведена секуляризация квебекского общества и произошли перемены в экономической, социальной и политической жизни провинции.
Политический статус Квебека определен в конституции Канады. Провинция обладает полномочиями принимать законы во многих областях, в том числе имущественном и гражданском праве, отправлении правосудия, в сфере здравоохранения и образования.
Периодически в Квебеке вспыхивают дебаты о статусе провинции. Сепаратисты настаивают на отделении Квебека, в то время как сторонники федерализма настаивают на сохранении статус-кво. Различные проекты конституционных реформ или независимости, в том числе референдумы 1980 и 1995 годов, не привели к отделению от Канады, но позволили провинции добиться значительной автономии в решении как внутренних, так и некоторых внешних вопросов.