Государственный природный биосферный заповедник «Шульган-Таш» расположен в западных предгорьях Южного Урала, в Бурзянском административном районе Республики Башкортостан, в широтной излучине реки Белой. Заповедник сохраняет высокое биологическое и ландшафтное разнообразие, благодаря эффективной охране. Общая площадь охранной территории составляет 22531 га. Граничит с национальным парком «Башкирия» и заказником «Алтын Солок».
Основное направление деятельности - сохранение и изучение природного комплекса широколиственных лесов Южного Урала, бурзянской бортевой пчелы и бортевого пчеловодства, а также уникального природного и культурного памятника - пещеры Шульган-Таш с наскальными рисунками и культурным слоем эпохи палеолита. Ведется работа по совершенствованию и продвижению проекта расширения территории заповедника за счет свободных земель на стыке Мелеузовского и Ишимбайского муниципальных районов.
По инициативе заповедника учрежден комплексный биосферный резерват «Башкирский Урал», включающий в себя 5 особо охраняемых природных территорий: национальный парк «Башкирия», природный парк «Мурадымовское ущелье», заказники «Алтын Солок», «Икский», заповедник «Шульган-Таш». Целью образования резервата является развитие туризма, сохранение чистопородности бурзянских бортевых пчел, бортевого пчеловодства, как уникальной культурной традиции. Резерват развивается в рамках программы «Человек и биосфера» ЮНЕСКО.