Министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края является органом исполнительной власти. Министерство участвует в разработке и осуществлении мер по обеспечению комплексного социально-экономического развития, проведении единой государственной политики в подведомственной сфере. Запрашивает и получает от органов исполнительной власти края и подведомственных организаций необходимые сведения, материалы и документы. Осуществляет проверки подконтрольных организаций. Применяет меры предупредительного характера, направленные на недопущение нарушений. Осуществляет контроль за использованием государственного имущества Краснодарского края.