Ежегодно в Росси 18 февраля отмечают свой профессиональный праздник все военнослужащие, причастные к продовольственной и вещевой службе, входящей в систему тыла Вооруженных Сил Российской Федерации. Именно в этот день в 1700 году Петр I учредил специальную должность генерал-провианта, ответственного за заготовку и распределение хлебных запасов для нужд русской армии. Аналогичные должности вводились в состав каждого полка.

Несмотря на то, что с тех пор минуло более 300 лет, а должности теперь именуются иначе, чем во времена Петра Великого, продовольственная и вещевая служба продолжает существовать в Российской армии и выполнять важнейшую функцию по организации полноценного и доброкачественного питания и вещевого обеспечения военнослужащих.

При всех нюансах армейской жизни, никто не станет отрицать тот факт, что установленные нормы питания в вооруженных силах составлены в соответствии с требованиями физиологических нормативов, а также соответствуют принципу сбалансированного и рационального питания. Обо всем этом подробно говорится в Приказах Министерства Обороны, которые направлены на совершенствование работы продовольственной и вещевой службы.

Многие из тех, кто служил в армии, считают, что далеко не всегда пища в армейской столовой вкусна и аппетитна. Особенно это вспоминается тем, кому выпало на долю служить в составе вооруженных сил в тяжелые для нашей страны 1990-е годы.

Но поступавшие в воинские части новобранцы, в значительном количестве приходили в армию с недобором веса, именно благодаря системному и рациональному армейскому питанию через несколько месяцев приводили в норму свое физическое состояние. Более того, таких ребят в армии специально направляли в санатории, где их попросту откармливали.

Но солдата мало накормить, его необходимо еще и одеть в соответствии с текущими погодными условиями, что лежит на плечах вещевой службы, в задачу которой входит постоянный учет и контроль за имеющимся на складах обмундированием. Голодный и замерзший, вымокший солдат не сможет выполнять свой долг перед Родиной так, как он сделал бы это, будучи подготовленным морально и физически. А ведь это состояние во многом обеспечивается именно благодаря продовольственной и вещевой службе.

Немецкий генерал времен Второй Мировой войны Фридрих Вильгельм фон Меллентин в своих характеристиках советского солдата обронил такую фразу: «Полевая кухня - почти святыня в глазах солдат западных армий, для русского солдата является всего лишь приятной неожиданностью».

Забавно, но это - не характеристика работы нашей продовольственной службы, а лишь указание на то, что русский солдат способен выполнять свою работу даже в невероятно тяжелых условиях. А еще вспоминается кинохроника и фотографии 1945 года, когда к русским полевым кухням выстраивались очереди граждан немецких городов, и русские повара никому и никогда не отказывали в порции вкусной армейской каши, особенно детям.

Роль Службы продовольственного и вещевого обеспечения сейчас важна как никогда. Наши части выполняют задачи в разных точка мира. Это требует особого подхода к питанию и форме. Служба использует все последние разработки в области питания и производства тканей.