День рождения кронпринцессы Мэри отмечается в Дании 5 февраля. В Дании существует ряд дат, которые не являются государственными праздниками, но достаточно широко отмечаются населением, например, дни рождения членов королевской семьи.
Мэри Элизабет Дональдсон родилась 5 февраля 1972 года в Австралии в семье шотландских эмигрантов. В 1994 году она окончила университет Тасмании, работала в рекламных агентствах в Мельбурне, а затем в Сиднее.
С кронпринцем Дании Фредериком Мэри познакомилась в сентябре 2000 года во время летних Олимпийских игр в Сиднее, состоялось это знакомство в одном из сиднейских пабов. В конце 2001 года Мэри переехала в Париж, в августе 2002 года - перебралась в Данию, а 8 октября 2003 года состоялась официальная помолвка Мэри Дональдсон и кронпринца Фредерика.
Мэри Элизабет Дональдсон и кронпринц Дании Фредерик 14 мая 2004 года сочетались браком. По случаю свадьбы будущая принцесса получила по-настоящему королевский подарок от будущих свекра и свекрови - бриллиантовую тиару-колье, которую надела поверх старинной фаты, принадлежащей семье жениха и которая обычно используется только для принцесс крови. Подарком от кронпринца стали серьги с бриллиантами и жемчугом, подходящие к тиаре.
К помолвочному кольцу, украшенному крупными рубинами и бриллиантом в цветах датского флага, уже на самой свадьбе добавилось обручальное кольцо из белого золота с бриллиантами. В обручальных кольцах пары находится первое золото, добытое в Гренландии.
Мэри получила титул Ее Королевского Высочества кронпринцессы Мэри Датской. Она приняла лютеранство, а также отказалась от гражданств Австралии и Великобритании и стала гражданкой Дании. У кронпринца и кронпринцессы четверо детей.