В истории США Сесар Эстрада Чавес - символ борьбы за социальные права трудящихся и мигрантов. Памятная дата традиционно отмечается во многих штатах Америки, а в Калифорнии с 2000 года имеет статус официального праздника и нерабочего дня.

Сесар Чавес родился 31 марта 1927 года в Аризоне. Он начал свою правозащитную деятельность в 1952 году как один из лидеров группы борцов, отстаивающих права граждан Латинской Америки на территории США. Изучал философию, экономику и юриспруденцию.

В 1962 году стал одним из основателей Национальной ассоциации сельскохозяйственных рабочих. Так он сконцентрировался на правах мексиканцев, которые жили в Америке и работали в сельскохозяйственном секторе.

Чтобы добиться изменений, ему приходилось организовывать забастовки и объявлять голодовки. Например так он добился повышения зарплаты и улучшения условий труда для простых рабочих. К слову, свою смерть он встретил в борьбе, когда бойкотировал использование пестицидов сельском хозяйстве, в частности на виноградниках.

День Сесара Чавеса стал первым праздником в истории США, который прославлял уроженца мексики как национального правозащитника.

Герой занесен в Калифорнийский Зал славы. Ему посвящают песни. В США есть школы, общественные центры и парки, названные в его честь. В Национальной портретной галерее Вашингтона есть портер Сесара Чавеса, а в техасском университете Остина воздвигнута статуя. В его честь выпущена почтовая марка.