День шоколада с миндалем

День шоколада с миндалем отмечают ежегодно 8 июля. Стоит отметить, что во всем мире существует огромное множество неофициальных гастрономических праздников, посвященных различным блюдам и продуктам.

Сочетание миндаля и шоколада используется в кулинарии достаточно давно. К примеру, такое лакомство как миндаль в шоколаде известно еще с XVIII века. Уильям Паркс опубликовал поваренную книгу Элизы Смит The Compleat Housewife, or Accomplish′d Gentlewoman′s Companion. Миндаль в шоколаде был в этой книге единственным рецептом, в котором использовался шоколад, несмотря на популярность шоколада среди зажиточных людей в то время.

Сейчас миндаль используют в приготовлении самых разных кондитерских изделий с шоколадом: это и шоколадные плитки и батончики с миндалем, и разнообразные конфеты, и печенье, и пироги, и торты. Интересно, что в календаре неофициальных гастрономических праздников есть два праздника, посвященных сочетанию шоколада и миндаля. День шоколада с миндалем, также известный как День молочного шоколада с миндалем отмечается ежегодно 8 июля. А на 7 ноября приходится День полусладкого шоколада с миндалем.