Народно-христианский праздник Луп Брусничник отмечается 5 сентября. В этот день православной церковью чтится память мученика Луппа Солунского Фессалоникийского, жившего в 3 веке. Другие названия праздника: Луппа, Лупенские морозы. В народе день святого Луппа получил название Брусничник. К этому сроку в лесах и на болотах поспевала брусника, поэтому все крестьяне, свободные от более серьезных работ, брали туеса и корзины и шли по ягоды.

Лупп Солунский был верным слугой великомученика Дмитрия Солунского. Проживал Лупп в конце III века - начале IV века. Он присутствовал при кончине своего господина. Кровью великомученика он омочил свою одежду и взял с его руки перстень.

Лупп именем Дмитрия Солунского творил в Солунии многие чудеса. За то, что он разбил языческих идолов, его преследовали язычники, но святой остался невредимым. Он добровольно сдался мучителям и по приказу императора Максимиана был усечен мечом.

С этого времени в северных областях обычно начинаются первые заморозки. В народе говорили: «Луппенские заморозки на овес садятся, брусникой сластятся». Святого Луппа представляли крепким рыжеволосым мужиком, который 5 сентября ходит по земле и крестьян по спине хлопает.

К этому времени поспевала брусника, а в поле доходил овес. Женщины и дети шли в лес собирать ягоды, которые многие хозяйки мочили на зиму. Моченую бруснику использовали в качестве гарнира, начинки для пирогов и блинов или десерта.

Бруснику перебирали, промывали холодной водой, насыпали в эмалированную или стеклянную посуду, в деревянные бочки и заливали охлажденной кипяченой водой. Вода должна полностью покрыть ягоды. Сверху укладывали кружок, закрывали чистой льняной материей и клали какой-либо тяжелый предмет.

Заливали бруснику рассолом с сиропом. На 1 литр воды нужно взять 1 чайную ложку соли и 100 грамм сахара. Воду необходимо прокипятить и охладить. В бруснику можно добавить нарезанные дольками яблоки, корицу или перец. Хранили моченую бруснику в прохладном месте.

Излюбленным напитком наших предков была брусничная вода. Собранные на Лупа-брусничника ягоды, помещали в бочку, заливали ключевой или родниковой водой и убирали в погреб. К декабрю брусничная вода была готова.

В современных условиях ягоды можно на две трети засыпать в трехлитровую банку и залить до краев водой. С каждой банки получится по 1,5 литра брусничной воды. Знахари в этот день собирали коренья и листья брусника, которые использовали как противовоспалительное и дезинфицирующее средство.

Традиции и обряды 5 сентября:

Главные традиции 5 сентября - сбор брусники и приготовление блюд из нее, уборка льна и овса.

- Обычно в этот день случаются заморозки, в народе именуемые «лупенскими», после которых идут в лес собирать созревшую бруснику. Отсюда и название праздника «Брусничник».

- Женщины, закончив утренние хозяйственные дела, берут детей и идут в лес за ягодой. Брусника издревле славится своими целебными свойствами. Бруснику использовали по-разному: пекли пироги с брусникой, готовили варенье и пастилу, варили компоты. Большой популярностью пользовалась моченая брусника. Также эту ягоду уважали за целебные свойства. Сок из ягод применяли при простуде и туберкулезе; из листьев варили чай, помогающий при болезнях кишечника и печени.

- Мужчины с утра отправляются на поля убирать лен и овес.

Народные поговорки и приметы 5 сентября:

- Лупп Брусничник.

- Луппенские заморозки.

- На Луппа льны лупят.

- Коли брусника поспела, так и овес дошел.

- Если на Луппа полетели на юг журавли - жди ранней зимы.

- Коль журавли на Луппа полетят низко, то зима будет теплая, высоко - морозная.

- Брусника созрела, значит, и овес уже можно убирать.

- С утра нет мороза - до конца сентября погода будет теплой.

- Журавли двинулись в теплые края - зима наступит рано.

- Если журавлиный клин низко - зима будет теплой, а если высоко - это к частым морозам.

- Если курлыки летят молча, низко и торопливо, значит, скоро наступят ненастные дни.

- Как Калина (11 августа) закалинит, так и Луппа залупит - утренник будет.

- Если деревья дважды цветут, значит, зима долго протянется.

- Горох на грядках расцвел - к теплой и долгой осени.

- Туман появился ранним вечером 5 сентября - к улучшению погоды.

- Лупенские заморозки на овес садятся, брусникой сластятся.

- Луппов мороз морозит нос.

Именины 5 сентября:

Федор, Павел, Иван, Николай.