Международный день аргании

Каждое 10 мая мир отмечает Международный день аргании — молодой, но очень важный праздник, посвящённый удивительному «дереву жизни», растущему только на юге Марокко. Эта памятная дата была учреждена совсем недавно — в 2021 году — чтобы привлечь внимание к уникальному природному богатству, которое кормит и защищает местное население уже много столетий. Речь идёт об аргановом дереве, из плодов которого получают знаменитое «жидкое золото» Марокко — аргановое масло, ценящееся во всём мире.

Как и зачем появился Международный день аргании

Весной 2021 года в истории Организации Объединённых Наций произошло знаковое событие. Третьего марта Генеральная Ассамблея приняла резолюцию 75/262, провозгласившую 10 мая Международным днём аргании (International Day of Argania). Инициатором выступило Королевство Марокко — единственная страна в мире, где аргановое дерево произрастает в диком виде. Предложение поддержали 113 государств-членов ООН, и резолюция была принята консенсусом, то есть единогласно.

Зачем понадобился специальный день для одного-единственного дерева? Ответ прост: аргания — это не просто растение, а настоящая экосистема и культурный феномен. К моменту учреждения праздника аргановое дерево уже было отмечено сразу несколькими престижными статусами ООН. Ещё в 1988 году ЮНЕСКО объявило марокканский регион произрастания аргановых лесов биосферным заповедником «Арганерея». В 2014 году традиционные знания и практики, связанные с возделыванием и переработкой аргании, были включены в Репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества. А в 2018 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) признала агропастбищную систему на основе аргании частью Всемирного сельскохозяйственного наследия.

От «дерева жизни» до глобального символа устойчивого развития

Аргановое дерево (Argania spinosa) — настоящий уникум планеты. Оно растёт только в Марокко, в основном на юго-западе страны, и нигде больше в мире его не встретить в естественной среде. Это растение поразительной выносливости: аргания прекрасно чувствует себя в засушливом и полузасушливом климате, на бедных и каменистых почвах, где другие деревья просто не выживают. Глубокие корни надёжно закрепляют почву, предотвращая эрозию и наступление пустыни, а густая крона даёт спасительную тень для других сельскохозяйственных культур.

Однако главное богатство этого дерева кроется в его плодах — жёлтых костянках, внутри которых находится твёрдый орешек с ценнейшими семенами. Из этих семян веками добывают аргановое масло, которое называют «жидким золотом» Марокко. Оно невероятно богато антиоксидантами, каротином и незаменимыми жирными кислотами. С незапамятных пор берберские племена использовали это масло в традиционной кухне, а также для лечения кожных болезней и ухода за собой. Сегодня оно известно каждому, кто интересуется косметикой и здоровым питанием — от увлажняющих кремов до изысканных салатных заправок.

Сфера влияния Международного дня аргании охватывает сразу три важнейшие области. Экологическая: аргановые леса — это естественный щит, защищающий почву от опустынивания и смягчающий последствия изменения климата. Экономическая: производство арганового масла даёт работу тысячам сельских жителей, и прежде всего женщинам, которые объединяются в кооперативы и получают финансовую независимость. Культурная: вековые традиции сбора плодов и ручного отжима масла передаются от матери к дочери, сохраняя уникальное нематериальное наследие. День аргании напоминает всему миру, как бережное отношение к природе может сочетаться с устойчивым развитием и уважением к культуре коренных народов.