Национальный день кофе в Ирландии

Ежегодно 19 сентября в Ирландии отмечается Национальный день кофе (National Coffee Day in Ireland). Этот праздник посвящен не просто любимому напитку, но и уникальному вкладу Ирландии в мировую кофейную культуру — изобретению кофе по-ирландски (Irish Coffee), который стал символом гостеприимства и уюта. Для ирландцев этот день — возможность почтить традиции, насладиться вкусом легендарного напитка и вспомнить его удивительную историю.

История возникновения: как кофе стал ирландским

Ирландский кофе был создан в 1940-х годах шеф-поваром Джо Шериданом (Joe Sheridan) в деревне Фойнс (Foynes), которая в то время была важным авиационным узлом для трансатлантических перелетов. Однажды холодным вечером группа пассажиров из-за непогоды вернулась в аэропорт, и Шеридан, желая согреть и подбодрить их, добавил в кофе ирландский виски, сахар и сливки. Когда один из гостей спросил, не бразильский ли это кофе, Шеридан с улыбкой ответил: «Нет, это ирландский кофе!». Так родился напиток, покоривший мир.

Популяризатором ирландского кофе в США стал журналист Стэн Делэплэйн (Stanton Delaplane), который попробовал его в Ирландии и привез рецепт в Сан-Франциско. В 1952 году бар «Buena Vista» начал подавать этот напиток, адаптировав его к американским предпочтениям (например, используя взбитые сливки). С тех пор ирландский кофе стал международным символом ирландского гостеприимства.

Культурное значение: больше чем напиток

Для ирландцев кофе — не просто источник бодрости, а важная часть социальной жизни. Он ассоциируется с теплом, общением и возможностью сделать паузу в повседневной суете. Ирландский кофе, в частности, отражает национальный характер — гостеприимство, изобретательность и умение находить радость в мелочах. Его часто подают в пабах как завершение трапезы или напиток для беседы с друзьями.

Интересно, что в Ирландии существует два праздника, посвященных кофе: 19 сентября (Национальный день кофе) и 25 января (Национальный день ирландского кофе, посвященный конкретно напитку с виски). Это подчеркивает глубокую связь между традицией и инновацией: классический рецепт уважают, но также создают новые вариации (например, с добавлением ликёра Baileys).

Почему этот день важен сегодня

День кофе в Ирландии — это не только повод выпить чашку ароматного напитка, но и возможность сохранить историческую память. Он напоминает о том, как небольшая страна повлияла на мировую культуру, и о важности простых человеческих жестов (как поступок Джо Шеридана, который согрел путешественников). 

Кроме того, праздник поддерживает местные бизнесы: кафе и бары предлагают специальные меню, а производители кофе и виски проводят дегустации. Для туристов это возможность приобщиться к ирландским традициям, а для местных жителей — гордиться своим наследием.

  • Национальный праздник

Празднуется: 19 сентября
ЗАКРЫТЬ X

rus.team
Яндекс.Метрика
© 2021 RusTeam.media
Российское информационное агентство Рустим
email: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript..
Информационное агентство «Рустим», зарегистрировано Роскомнадзором, реестровая запись от 14.02.2022 ИА № ФС 77 - 82757,
знак информационной продукции 16+
При полном или частичном использовании и воспроизведении материалов сайтов ссылка на RusTeam.media обязательна. Для веб-сайтов интерактивная ссылка на сайт rus.team обязательна. Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции агентства.