День, связанный с завершением важнейшего этапа годового круга сельскохозяйственных работ — подготовкой пчел к зиме. Народно-христианский праздник Савватий Пчельник, посвященный памяти преподобного Савватия Соловецкого, символизировал не только окончание пчеловодческого сезона, но и глубокую связь между духовным миром и повседневным крестьянским трудом.
Почему же именно преподобный Савватий, основатель соловецкой обители, стал в народном сознании покровителем пчеловодов? Исторический Савватий был иноком-отшельником, искавшим уединения на суровых северных островах. Его жизненный путь — это образец трудолюбия, терпения и смирения, качеств, столь необходимых и в пчеловодческом промысле. Народная молва наделила святого особой благодатью помогать тем, кто занимается бортничеством и пчеловодством, видя в его подвижничестве ту же самоотверженность, что и в труде пчелы.
В крестьянском календаре день Савватия Пчельника завершал так называемую «пчелиную девятину» — девятидневный период со второго по десятое октября, когда пчеловоды готовили ульи к зимовке. Этот период открывался днем другого пчеловодческого святого — Зосимы, а заканчивался днем Савватия, создавая таким образом своеобразную духовную защиту для этого важного дела. Крестьяне верили, что именно в этот день «пчелиная матка уносит ключи от лета в теплые края», символически завершая летний сезон.
Главной традицией дня была окончательная подготовка пчел к зиме. Ульи убирали в специальные помещения — омшаники, где они были защищены от зимних морозов. Это действие сопровождалось особыми ритуалами и молитвами, обращенными к святому Савватию. Считалось, что пчеловодство требует особой нравственной чистоты, поэтому к этому дню часто привлекали детей — по народным представлениям, они были безгрешны до двенадцати лет. Дети читали специальные молитвы святому, обеспечивая тем самым благополучие пасеки на будущий год.
В этот день существовал строгий запрет на любую другую работу, кроме той, что была связана с пчеловодством. Крестьяне говорили: «Все сделанное на Савватия пользы не принесет». Эта традиция подчеркивала особую значимость пчеловодства в жизни общины. Хозяйки пекли специальное печенье с медом, которое не только употребляли в пищу, но и использовали в обрядах, обеспечивая тем самым «сладкую» жизнь на весь будущий год. Мед в этот день присутствовал на каждом столе — его добавляли в каши, напитки, им поливали блины.
Народная метеорология в день Савватия Пчельника была тесно связана с поведением пчел. По тому, как насекомые заделывали летки — входы в улей, определяли характер будущей зимы. Если пчелы плотно замазывали отверстия — ждали суровую холодную зиму. Если же летки оставались частично открытыми — это предвещало зиму теплую и мягкую. Такие наблюдения имели практическое значение — они помогали крестьянам лучше подготовиться к предстоящим холодам.
Другие приметы дня тоже были ориентированы на предсказание погоды. Сухая погода без дождя предвещала поздний приход зимы. Направление движения облаков тоже служило метеорологическим индикатором: южное — к ненастью, северное — к ясной погоде. Ранний листопад сулил теплую зиму, а поздний — суровую и продолжительную. Даже поведение животных учитывалось в прогнозах: если хорьки рано меняли летний мех на зимний, это указывало на ранние холода.
Пчеловодство на Руси было не просто одним из промыслов — оно составляло важную часть жизненного уклада и мировоззрения крестьянина. Мед и воск были не только товарами для продажи, но и необходимыми продуктами в быту и религиозной жизни. Воск использовался для изготовления свечей, мед — для приготовления традиционных блюд и лечебных снадобий. Поэтому благополучие пасеки напрямую связывалось с благополучием всей семьи.
Праздник Савватия Пчельника выполнял важную социальную функцию — он закреплял в общественном сознании значимость пчеловодства, передавал знания и традиции от старшего поколения к младшему. Через ритуалы и запреты этого дня формировалось особое отношение к пчеловодству как к делу, требующему не только навыков, но и духовной чистоты. Это способствовало сохранению и развитию этого важного промысла, который для многих семей был источником существования.