В начале октября, когда природа готовится к зимнему покою, на Руси издавна отмечали день Трофима и Зосимы. Этот народно-христианский праздник соединил церковную память о святых мучениках с вековыми заботами пасечников, теплом медового стола и надеждами молодых на счастливую встречу.
Церковь 2 октября вспоминает мучеников Трофима Синадского, Савватия Антиохийского и Доримедонта, а также преподобного Зосиму Пустынника. Трофим и Савватий пострадали в Антиохии во время языческого торжества: они открыто молились о вразумлении заблудших и отказались участвовать в жертвоприношениях. После жестоких пыток Савватий скончался, а Трофима отправили в Синад, где его поддерживал тайный христианин Доримедонт. Оба приняли смерть от меча, не отрекшись от веры. Зосима жил позднее, в IV веке: он удалился в пустыню Киликии, где, по преданию, мирно сосуществовал с дикими зверями. Когда правитель потребовал объяснить, каким волшебством старец укрощает хищников, Зосима ответил, что единственное его средство — вера во Христа. После пыток он скончался, но память о его стойкости осталась в народе.
Именно Зосима, а вместе с ним и Савватий, почитаются на Руси как покровители пчёл и пчеловодов. Согласно распространённому преданию, Зосима и Савватий принесли на русские земли пчелиную матку, спрятав её в набалдашнике посоха. С XVII–XVIII веков появились особые иконы, где святые изображены на фоне пасеки с ульями. Пчела всегда пользовалась особым почётом: её ценили не только за мёд, но и за воск, из которого делали церковные свечи. Говорили, что пчёлы не жалят праведных людей, а вот грешники могут от них пострадать.
С 2 октября начиналась Пчелиная девятина — девятидневный период, завершавшийся 10 октября, в день Савватия. Пасечники утепляли ульи мхом, убирали их в омшаники и готовили пчелиные семьи к зимовке. Работу старались закончить за девять дней, приговаривая: «Улья в погреб ставь, праздник меда правь». Считалось, что труд в эти дни притягивает помощь святых заступников, а лень может обернуться зимними потерями. Мёд в Пчелиную девятину становился главным угощением на столе. Утром натощак съедали чайную ложку мёда, запивая её тёплой водой, — это средство, по поверьям, укрепляло здоровье на всю зиму и защищало от простуд. Хозяйки пекли оладьи, блины, медовые пироги и пряники, которыми угощали родных, соседей и даже незнакомцев. Щедрость в эти дни приносила благополучие на весь год, а скупость грозила нужде. «Лакомый стол» — так называли праздничную трапезу — объединял семьи и напоминал о том, что мёд на Руси ценился на вес золота и был доступен не каждому.
Вечером 2 октября молодёжь собиралась на Трофимовы вечерки. Девушки присматривались к парням, а парни выбирали невест. В хороводах и играх звучали припевки, шутки и смех. Существовало поверье: если пристально посмотреть в глаза понравившемуся человеку, он непременно ответит взаимностью. Поэтому дома в этот день не сидели — можно было упустить судьбоносную встречу. «На Трофима не проходит счастье мимо: куда Трофим, туда и оно за ним», — говорили в народе. Считалось, что сам святой помогает женихам и невестам найти друг друга. Для крестьянской общины Трофимовы вечерки были не просто развлечением: они открывали свадебный сезон, и от того, насколько удачно складывались пары, зависела будущая жизнь не только молодых, но и их семей. Девушки гадали на суженого, а парни старались показать себя с лучшей стороны — и в работе, и в веселье.
Пчелиная девятина и Трофимов день были временем внимательного наблюдения за природой. Южный ветер обещал хороший урожай озимых в следующем году. Если пчёлы плотно залепляли леток воском, ждали холодную и снежную зиму; если оставляли его открытым — зиму тёплую. Тёплая и туманная погода предвещала мягкую, затяжную осень, а утренний иней — ясные и сухие дни. Обильный урожай желудей сулил хороший хлеб, а раннее побеление горностая — скорый снег. Лебедь, поздно улетающий на юг, говорил о продолжительной осени. В этот день старались не подметать пол, чтобы не вымести из дома достаток и удачу. Нельзя было пересчитывать мелкие деньги — это грозило финансовыми потерями. Лень и безделье считались дурным знаком: они могли привести к нужде. Обижать животных, особенно домашних, остерегались — верили, что это обернётся болезнями. Отказать в милостыне нуждающемуся означало навлечь на себя бедность. Ссоры и сплетни в этот день старались обходить стороной, чтобы не притянуть неприятности. А вот щедрость, доброта и забота о ближних, напротив, приносили удачу и благополучие.