28 декабря в испанском городе Иби разыгрывается необычное действо — яично-мучная битва (Els Enfarinats). Этот фестиваль, похожий на карнавал хаоса, на самом деле является продуманной многовековой традицией, где шуточный переворот и тонны муки служат благородным целям.
Яично-мучная битва в Иби — не современное изобретение для туристов, а традиция с глубокими корнями. Её истоки, по некоторым данным, могут восходить ещё к древнеримским праздникам. Документально подтверждённая история фестиваля ведётся с XIX века, а современная традиция фиксируется с 1862 года. Фестиваль отмечается не случайно 28 декабря, а приурочен к национальному Дню святых младенцев (El Día de los Santos Inocentes) — испанскому аналогу Дня смеха. Таким образом, сама календарная дата задаёт тон всеобщего веселья и розыгрышей.
Однако у традиции была сложная судьба. Власти долгое время с неодобрением относились к этому буйному празднику, а в середине XX века он был полностью запрещён. Период диктатуры Франсиско Франко стал временем забвения для «Энфаринатс», так как его подчёркнуто протестный и карнавальный дух был несовместим с режимом. Возрождение случилось лишь в 1981 году, через несколько лет после смерти Франко, что символизировало возвращение свободы и народной культуры. Этот исторический контекст превращает фестиваль из простой забавы в акт культурного сопротивления и устойчивости традиции.
Фестиваль представляет собой театрализованное представление со строгими правилами. Главными героями являются две группы, состоящие исключительно из мужчин. С утра власть в городе мирно «захватывают» женатые мужчины, называемые «Эльс Энфаринатс» (что означает «обсыпанные мукой»). Они облачаются в стилизованную военную форму и назначают шуточное правительство с мэром, судьями и полицейскими. Правление начинается с принятия абсурдных законов: например, может быть запрещено находиться на солнце или в тени одновременно.
После этого «правительство» начинает патрулировать улицы, выявляя «нарушителей» и налагая на них символические штрафы. В полдень на сцене появляется «Оппозиция» (La Oposicio), цель которой — свергнуть узурпаторов и восстановить порядок. Именно тогда и начинается генеральное сражение. Противоборствующие стороны забрасывают друг друга главным «оружием»: мукой и яйцами. Для усиления эффекта используются петарды и огнетушители, наполненные той же мукой. Масштабы «боевых действий» впечатляют: по разным данным, за день расходуется от 600 кг до 1.5 тонн муки и от 1.5 до 12 тысяч яиц. Важно, что продукты используются не самые свежие: яйца — просроченные, а мука часто остаётся от местных пекарен, что добавляет традиции практичности и экологичности.
За внешним хаосом и весельем скрывается глубокий социально-культурный смысл. Во-первых, фестиваль выполняет роль социального катарсиса. Это единственный день в году, когда обычные горожане могут в шуточной форме «перевернуть» существующий порядок, побыть властью и тут же стать оппозицией. Такой карнавальный переворот позволяет безопасно выпустить пар, посмеяться над властью и самими собой, что укрепляет здоровую общественную атмосферу.
Во-вторых, это острая, но беззлобная сатира. Абсурдные законы и их строгое «соблюдение» высмеивают бюрократию и злоупотребление властью. Испанцы через эту игру напоминают, что власть избрана народом и должна служить ему, а не наоборот. Исторический факт запрета фестиваля при Франко лишь подтверждает его воспринимаемый протестный потенциал.
Но самый важный и прагматичный смысл — благотворительный. Все символические штрафы, собранные «правительством» Энфаринатс с горожан и зрителей, не исчезают. В конце дня эти средства полностью переводятся на нужды города: в дома престарелых, центры для людей с ограниченными возможностями или на другие общественные проекты. Таким образом, фестиваль превращается в масштабную и весёлую благотворительную акцию, где каждый потраченный килограмм муки и каждое разбитое яйцо вносят вклад в помощь нуждающимся.