В Краснодарском крае 13 августа 2018 года начался прием заявок на участие в региональном этапе конкурса «Лучший кондитер». Он продлится до 14 сентября 2018 года включительно. Подробную информацию о конкурсе можно получить на официальном сайте ведомства в разделе «Конкурсы» и по телефонам: (861) 268-27-10, 268-25-03.

Соревнования между 5 кондитерами, прошедшими отбор, пройдут на базе государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения края «Краснодарский торгово-экономический колледж». Подведение итогов состоится 27 сентября.

В краевом департаменте потребительской сфере отметили, что финалисты должны будут приготовить и оформить торт и пирожные на тему SmartFood. При оценке работы будут учитываться новые решения в кондитерском искусстве, в том числе - выбор современных ингредиентов, форм и текстур, а также интерпретация конкурсантом заданной темы.