Приготовленная на Кубани окрошка из 1500 литров кваса попала в Книгу рекордов России
26 мая 2018, 14:45

В станице Староминская 26 мая 2018 года прошло массовое приготовление блюда русской кухни, в рамках III Фестиваля кубанского кваса. В ходе мероприятия более 1 тысячи человек одновременно приготовили окрошку и угостили ею около 5 тысяч человек. Холодный суп был заправлен местным квасом. Достижение зафиксировал представитель Книги рекордов России.

Все продукты, использованные для блюда - кубанские. Для рекорда понадобилось 1,5 тысячи тонн кваса, 160 кг сметаны, 300 кг картофеля, 200 булок хлеба, 150 кг огурцов, 40 кг редиса, 11 кг зелени и более 1 тысячи яиц. Всего участники приготовили свыше 4 тысяч порций супа.

Заместитель губернатора края, курирующий вопросы АПК, Андрей Коробка сказал, что фестиваль староминского кваса уже стал брендом района, одним из ключевых мероприятий событийного, гастрономического туризма на Кубани, тысячи человек ежегодно посещают его. Кроме того, чтобы попробовать кубанские продукты, туристы хотят сами принять участие в приготовлении. Так что здесь проходит еще и своего рода презентация кубанских продуктов.