Советский военачальник, вице-адмирал, Герой Советского Союза.

Адмирал Холостяков погиб 21 июля 1983 года вместе с супругой в собственной квартире, в городе Москва, от рук профессиональных грабителей. Супруги Холостяковы похоронены на Кунцевском кладбище Москвы.

Через две недели после начала Великой Отечественной войны капитан 1 ранга Георгий Никитич Холостяков назначен начальником штаба Нововороссийской военно-морской базы, а в сентябре 1941 года ее командиром. Корабли и части Новороссийской военно-морской базы вели боевые действия на Черном море, осуществляли и обеспечивали морские перевозки, участвовали в Керченско-Феодосийской десантной операции.

В августе 1942 года, был создан Новороссийский оборонительный район, а в конце августа противник вышел на ближние подступы к городу Новороссийск. Все находившиеся в городе части были подчинены капитану 1-го ранга Холостякову. Являлся одним из организаторов героической обороны Новороссийска. После падения Новороссийска базу перевели в Геленджик. Заслуги Холостякова были оценены высоко - 13 декабря 1942 года ему присваивают звание контр-адмирала. В мае 1945 года Холостякову Георгию Никитичу присвоено звание - Вице-адмирал.