Виктория Абрамченко родилась 22 мая 1975 года в городе Черногорск, Республика Хакасия. После школы, в 1998 году окончила Красноярский государственный аграрный университет. Получив диплом, работала в Комитете по земельным ресурсам и землеустройству Роскомзема.
С 2000 по 2001 год являлась сотрудником ФГУ «Земельная кадастровая палата». Следующие четыре года работала на различных должностях, в том числе в должности замначальника управления в Росземкадастре и Роснедвижимости. В 2004 году завершила обучение в Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте Российской Федерации.
В 2005 году Абрамченко начала карьеру в Министерстве экономического развития РФ, где по 2011 год трудилась на различных постах. Являлась заместителем директора Департамента недвижимости Минэкономразвития России. В 2011 году Викторию Валериевну назначили заместителем руководителя Росреестра.
В 2012 году Абрамченко стала сотрудником Министерства сельского хозяйства России, заняв пост директора Департамента земельной политики, имущественных отношений и государственной собственности. Имеет классный чин «Действительный государственный советник России 3 класса».
Виктория Валериевна с 2015 по 2016 год занимала пост статс-секретаря - заместителя министра сельского хозяйства Российской Федерации.
В октябре 2016 года Абрамченко стала заместителем министра экономического развития России - руководителем Федеральной службы государственной регистрации, кадастра и картографии.
Указом Президента России от 21 января 2020 года Виктория Валериевна Абрамченко назначена на должность заместителя председателя Правительства Российской Федерации.
Премьер-министр Михаил Мишустин 29 января 2020 года распределил обязанности между своими заместителями, в том числе ответственность за реализацию национальных проектов. Виктория Абрамченко будет отвечать за государственную политику в сфере земельных отношений, гражданского оборота недвижимости и кадастра. Помимо этого ей доверили курировать отечественное сельское хозяйство, рыболовство, лесопромышленный комплекс, а также национальный проект «Экология».
Замужем, имеет сына.
Награды Виктории Абрамченко
Медаль Ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени
Почетная Грамота правительства РФ
Почетная Грамота Государственной Думы РФ
Почетная Грамота министерства экономического развития Российской Федерации
Благодарность министра экономического развития и торговли Российской Федерации