Владимир Аджамов родился 24 апреля 1955 года в городе Тбилиси, Грузия. Начал своё обучение балетному искусству в родном городе у педагогов Метревели и Векуа. Затем он продолжил своё обучение в Ленинградском хореографическом училище имени А. Я. Вагановой у выдающихся педагогов: Литвиненко, Шаврова, Шатилова.
По окончании училища у В. Аджамова был богатый выбор: яркого и одаренного выпускника приглашали на роль ведущего танцовщика сразу несколько театров: и Большой театр в Москве, и Кировский театр, и Малый театр оперы и балета им. М. П. Мусоргского в Ленинграде. Но Аджамов выбрал именно Малый театр, куда он был приглашен Олегом Виноградовым.
Творческий путь В. Аджамова с самого начала складывался удивительно счастливым образом. Ему не пришлось, подобно многим танцовщикам, начинать свою карьеру в театре с должности артиста кордебалета и на протяжении нескольких лет добиваться сольных партий. В 19 лет он уже стал звездой, признанной на мировом уровне.
В. Аджамов был ведущим танцовщиком на протяжении 30 лет. В его репертуаре - более 40 ведущих партий, как в классических, так и в современных спектаклях. Первый исполнитель партий: Ромео; Принц «Золушка», Флориндо «Слуга двух господ», Орфей «Орфей и Эвридика», Карл «Разбойники», Манкурт «Легенда о птице Доненбай», Лебедь «Гадкий Утенок», Макбет «Макбет»; прочие партии: Зигфрид, Альберт, Джеймс и другие. Перечисление всех, равно как и всевозможных конкурсов, лауреатом которых не раз становился В. Аджамов, заняло бы добрую страницу.
С 1974 года регулярно гастролировал по миру, участвовал в различных фестивалях в качестве и исполнителя, и члена жюри.
Яркая творческая индивидуальность танцовщика привлекала многих выдающихся хореографов. Специально для него ставились балеты, приглашались балетные труппы на новые спектакли. За свою творческую жизнь Владимир Аджамов работал с такими хореографами, как О. Виноградов, Н. Боярчиков, Н. Долгушин, Б. Эйфман, Г. Алексидзе, Л. Лебедев, В. Карелин, Г. Ковтун, Э. Смирнов и многих других. Почти каждая его работа вызывала как зрительский интерес, так и интерес балетной критики. Многие спектакли с его участием назывались лучшими работами года: «Манкурт», «Разбойники», «Макбет», «Мастер и Маргарита», «Гадкий утенок», «Странник», «Тихий Дон», «Трагедия русского фавна». В 1993-1994 гг. В. Аджамов был признан лучшим танцовщиком года. 1996 - лауреат премии «Золотой софит» за лучшую мужскую балетную партию.
С 2000 года В. Аджамов - президент и художественный руководитель творческого объединения «Летящий во времени».
В 2001 году президент Ассоциации Современной Хореографии.