Валерий Белов родился 24 января 1967 года в городе Подольск, Московской области. С ранних лет начал заниматься хоккеем и показывал хорошие результаты. Занимался в спортивной школе московского хоккейного клуба Динамо. Тренер молодежной команды Александр Мальцев.
Выступал в хоккейных командах: «Лада» Тольятти, «Динамо» Москва, «Слезан» Опава (Чехия), «Витязь» Подольск.
В качестве игрока является Чемпионом России, трехкратным вторым призером чемпионатов России, финалистом Кубка МХЛ, финалистом Кубка России, двукратным финалистом Евролиги, финалистом Кубка Европы.
На тренерской работе - с 2000 года Тренерские достижения: чемпион мира, четырехкратный чемпион России, двукратный обладатель Кубка Гагарина, второй призер чемпионата России, обладатель Кубка Европейских Чемпионов и Континентального Кубка.
Тренер сборной России с 2011 года по настоящее время.
В настоящее время вместе с семьей проживает в Москве. Женат, растит четырех дочерей.
title="Тренерская деятельность:" open="false"