Сергей Бенслер родился 27 июня 1964 года в селе Покровка, Алтайский край. В 1987 году, успешно окончил курс обучения на отделении ветеринарии Алтайского сельскохозяйственного института. Активную трудовую деятельность начал непосредственно по окончании ВУЗа, с должности ветеринарного врача колхоза «Страна Советов».
Затем, в январе 1992 года, основал собственное предприятие ТОО «Анвис», впоследствии реорганизованное в СПК «Покровский», где занимал должность председателя.
В 2005 году, путем слияния СПК «Покровский» и производственного предприятия «Страна Советов» образовалось Общество с Ограниченной Ответственностью «Колос», в котором Сергей Александрович занял должность директора.
Позже, 18 сентября 2016 года, Бенслер Сергей Александрович избран депутатом Законодательного Собрания Алтайского Края VII созыва по одномандатному избирательному округу №11. Член фракции политической партии «Единая Россия».
Женат. Воспитывает двух дочерей.