Немецкий ученый-ботаник. Путешественник. Коллекция собранного им гербария, была приобретена для Ботанического музея Академии наук в городе Санкт-Петербург.
Федор Биберштейн родился 30 июля 1768 года в городе Штутгарт, Германия. Образование получил в военной академии Штутгарта. В восемнадцать лет, ещё учась в академии, Биберштейн посвящает себя изучению естественных наук и увлечённо занимается ботаникой и зоологией.
В 1792 году он поступил секретарем к графу Каховскому, став таким образом Федором Кондратьевичем, и перехал с ним в Крым. Три года работал в этой должности.
В 1796 году Биберштейн познакомился с Габлицем и вместе с ним участвовал в организации шелководства в России. На основе собранных материалов в 1798 году было опубликовано географическое описание восточного берега Каспийского моря.
В результате путешествия по Северному Кавказу он собрал большие ботанические коллекции, которые легли в основу его известного труда о тавро-кавказской флоре. Труд содержал описание региона, сведения о топографии, истории, экономике, населении, а также о флоре и фауне. Некоторые из растений были открыты или описаны Биберштейном впервые. Император Павел I настолько остался доволен деятельностью Биберштейна, что назначил его главным инспектором шелководства Южной России и в течение неполных двух месяцев пожаловал его в коллежские и статские советники.
Биберштейн дважды посетил Грузию, где положил прочное основание шелководству. С тех пор он ежегодно объезжал территорию между Волгой, Днепром и Днестром. В дальнейшем для усовершенствования дела отправился за границу, побывал в Германии и Париже, а вернувшись, открыл в 1807 году близ города Кизляра казённое училище виноделия.
Поселившись в 1807 году в пожалованном имении, посвятил себя изучению русской флоры. Его гербарий включал примерно 10 000 образцов растений юга России - Кавказа и Крыма.
Федор Кондратьевич Биберштейн скончался 16 июня 1826 года в Мерефе. После смерти ученого гербарий приобретен для Ботанического музея Академии наук в Санкт-Петербурге.
Память о Федоре Биберштейне
Род цветковых растений Биберштейния семейства гераниевые назван в честь Биберштейна немецким ботаником на русской службе Христианом-Фридрихом Стефаном. Ныне род выделен в монотипное семейство Биберштейниевые.
Вид цветковых растений рода Ясколка, ясколка Биберштейна семейства гвоздичные назван в честь Биберштейна швейцарским ботаником Огюстеном Декандолем. Растение является эндемиком Крыма.