Уильям Кондон родился 22 октября 1955 года в городе Нью-Йорк, США, в семье ирландских католиков, он был сыном детектива. Высшее образование Уильям получал в стенах Колумбийского колледжа университета Колумбии, там он изучал философию.

В качестве сценариста Уильям впервые попробовал себя в 12 лет, его потянуло на создание сценариев после первого просмотра фильма «Бонни и Клайд». Как признавался сам Кондон, в удовольствии, которое он получал от работы над сценариями, было что-то совершенно инстинктивное, мозг его будто бы специально был заточен именно на это - и, как следствие, приносил Уильяму в ходе работы невероятно наслаждение.

Получив степень бакалавра искусств, Кондон начал работать журналистом в ряде киножурналов. Помимо прочего, он сотрудничал с изданиями «American Film» и «Millimeter». Параллельно Уильям взялся за работу над сценарием к независимому художественному проекту «Мертвые дети». Позже он принял участие в создании крупнобюджетного научно-фантастического фильма «Странные захватчики» c Нэнси Аллен и Уоллом Шоуном.

Режиссерский дебют Кондона состоялся в 1987 году, именно тогда был снят фильм «Сестра, сестра» - странноватая и жутковатая мистическая драма в духе южной готики с Эриком Штольцем и Дженнифер Джейсон Ли в главных ролях. Позже Кондон создал целую серию телевизионных триллеров, например, «Убийство 101» с Пирсом Броснаном. В 1992 году за этот фильм Уильям Кондон и его коллега Рой Йохансен даже получили премию «Эдгар» как лучшие сценаристы.

Примерно в этот же период Кондон также написал сценарий для триллера «Иллюзия убийства-2», снятого австралийским режиссером Ричардом Франклином. В 1994 году Кондону вновь довелось поработать с Нэнси Аллен. На сей раз он выступал в качестве режиссера картины «Человек, который отказывался умереть», в котором Аллен снималась в компании с Роджером Муром.

В 1995 году свет увидел фильм ужасов «Кэндимэн 2: Прощание с плотью» - продолжение снятой Бернардом Роузом картины «Кэндимен». Настоящая популярность, однако, ждала Уильяма впереди - о нем заговорили после выхода в свет картины «Боги и монстры». В этот раз Кондон выступал в качестве режиссера и сценариста фильма, в основу сценария была положена книга Кристофера Брэма. За свой сценарий Уильям Кондон получил премию «Оскар».

Год спустя Кондон выставил на премию «Оскар» в номинации «Лучший сценарий» новую работу, мюзикл «Чикаго», но на этот раз награда ему не досталась, но он получил премию «Эдгар». В 2004 году об Уильяме вновь заговорили критики и рецензенты. На сей раз интерес их был вызван фильмом «Кинси», который Кондон поставил по собственному сценарию. Картина была посвящена жизни известного и довольно неоднозначного исследователя сексуальных отношений Альфреду Кинси. Кондон получил за свою работу премию имени Стивена Колзака.

В 2005 году стало известно, что Уильям станет режиссером киноверсии популярного бродвейского мюзикла «Девушки мечты». Мюзикл был интерпретацией истории музыкальной группы «The Supremes» работавших под лейблом «Motown Records». Творение Кондона стало второй адаптацией данного мюзикла. Съемки велись на студиях CBS в Лос-Анджелесе. Работа над проектом завершилась в апреле, а сам фильм вышел в декабре 2006 года.

Кондон является членом лос-анджелесского проекта «Independent Feature Projects» - некоммерческой организации, занимающейся поддержкой независимых фильмов. Кроме того, Уильям числится в «Independent Writers Steering Committee» - союзе сценаристов независимых фильмов, созданного под эгидой Гильдии Сценаристов Америки.

В 2010 году Уильям Кондон вновь привлек к себе большое внимание прессы и зрителей. В этот раз Кондон стал режиссером двух последних частей киносерии «Сумерки» - «Сумерки. Сага: Рассвет - Часть 1» и «Сумерки. Сага: Рассвет - Часть 2». Два эти фильма стали экранизацией последней, 4-ой книги из нашумевшей «вампирской» любовной драмы.

В июне 2014 года стало известно, что Уильям Кондон станет режиссером киноверсии популярной сказки «Красавица и чудовище». Премьера мюзикла с Эммой Уотсон и Дэном Стивенсом в главных ролях состоится весной 2017 года.