Ольга Бондарева родилась 12 июня 1982 года в городе Москва. Родители Ольги были достаточно далеки от актерской деятельности и не разделяли решения дочери посвятить жизнь театру.
Однако, проявив характер и настойчивость, Ольга все же поступила в театральный вуз. Выбор пал на Школу-студию МХАТ имени Немировича-Данченко, которую актриса окончила в 2004 году.
На последних курсах вуза Ольга преподавала сценическую речь в Школе Сергея Зиновьевича Казарновского.
С 2003 года по 2005 год сначала студентка, а потом уже дипломированная актриса, Ольга Бондарева участвует в этнопроекте «Бабочки».
Окончив обучение в Школе-студии МХАТ, в 2004 году Ольга поступает в актерскую лабораторию основанного режиссером Анатолием Васильевым театра «Школа драматического искусства», где Бондарева и служит долгое времени.
С 2004 года по 2006 год актриса участвовала в лабораторных работах Анатолия Васильева по Шекспиру, Платону.
В 2006 году Ольга стала участником мастер-класса Центра театрального эксперимента и поиска, созданного Ежи Гротовским.