Депутат Государственной Думы VII созыва. Член фракции политической партии «Единая Россия». Заместитель председателя комитета Государственной Думы по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям. Член Центрального штаба Общероссийского Народного Фронта.

Николай Будуев родился 24 марта 1974 года в городе Улан-Удэ, Республика Бурятия. В 1996 году окончил Бурятский государственный университет по специальности «История», имеет квалификацию «Учитель истории и социально-политических дисциплин». С 1996 года работал ассистентом кафедры политологии и социологии Бурятского государственного университета.

С 1998 года Николай Робертович стал консультантом комитета по печати, информации и связям с общественными объединениями администрации президента и правительства Республики Бурятия. В 2005 году являлся совладельцем и генеральным директором общества с ограниченной ответственностью «Найман», а через год и ООО «РМ-Трейд». В 2006 году Будуев стал помощником депутата Государственной думы РФ IV созыва Василия Кузнецова.

В 2010 году Николай Робертович назначен руководителем информационно-аналитического центра администрации города Улан-Удэ. С 2014 года занимал должность главного редактора, генерального директора общества с ограниченной ответственностью «Издательство Бурмакина», которое издает еженедельную газету «Московский Комсомолец» в Бурятии.

Помимо этого, Николай Будуев являлся генеральным директором и собственником ООО «Бизнес Пост», а также владел ООО «Синее небо», компанией по производству кинофильмов и телевизионных программ. Входит в общественный совет Фонда поддержки независимых региональных и местных средств массовой информации ОНФ.

В середине сентября 2014 года избран депутатом на непостоянной основе Улан-Удэнского городского совета депутатов V созыва по избирательному округу № 26. Входил в комитет по финансово-экономическим вопросам и бюджету. Член Регионального штаба регионального отделения Общероссийского народного фронта в Республике Бурятия.

На выборах 18 сентября 2016 года Будуев Николай Робертович Депутатом Государственной Думы VII созыва в составе федерального списка кандидатов, выдвинутого Всероссийской политической партией «Единая Россия» избран не был. Депутатский мандат получил первый номер общефедеральной части, председатель Правительства России Дмитрий Медведев, однако он отказался от места в нижней палате парламента.

Николаю Будуеву 28 сентября 2016 года передан освободившийся мандат Дмитрия Медведева и зарегистрирован депутатом 30 сентября 2016 года. Вошел во фракцию «Единая Россия». Является заместителем председателя комитета Госдумы по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям.Региональная группа № 4 - Республика Бурятия, Забайкальский край, Иркутская область. Член фракции «Единая Россия». Заместитель председателя комитета ГД по природным ресурсам, собственности и земельным отношениям.

С 2016 по 2019 год, в течение исполнения полномочий депутата Государственной Думы Российской Федерации VII созыва, Николай Робертович Будуев выступил соавтором 32 законодательных инициатив и поправок к проектам федеральных законов.