Генеральный директор Общества с Ограниченной Ответственностью «Молот-Оружие».
Депутат Законодательного Собрания Кировской области VI созыва.
Член фракции Всероссийской политической партии «Единая Россия».

Роман Букарев родился 25 марта 1975 года в городе Нижний Новгород. Трудовую деятельность, молодой человек начал в 1995 году, в качестве контролера контрольно-пропускного пункта Управления военизированной охраны ОАО «ГАЗ». Позднее, успешно завершил полный курс обучения по специальности «Металлорежущие станки и инструменты» в Нижегородском Государственном Техническом Университете, с присвоением квалификации «инженер-механик».

Начиная с 1996 года, Букарев последовательно замещал должности сменного мастера цеха, начальника участка цеха цветного литья, начальника отдела - главного механика МЭО корпуса цветного литья и начальник корпуса цветного литья ОАО «ГАЗ».

Далее, в 2006 году, опытный управленец перешел на работу в ОАО «Лысковский электротехнический завод», где занял должность директора по развитию. Позже, работал в должности директора по производству на вышеуказанном предприятии.

В период с 2009 по 2011 год, возглавлял ООО «Гагинская агрофирма».

Затем, в 2011 году, Роман Евгеньевич вновь вернулся на ОАО «Лысковский электротехнический завод» и приступил к работе на посту исполнительного директора данного предприятия.

В 2014 году, занял должность исполнительного директора ОАО «Молот», впоследствии реорганизованного в Общество с Ограниченной Ответственностью «Молот-Оружие».

Параллельно с трудовой и общественной деятельностью, Букарев Роман Евгеньевич принимает непосредственное участие в политической жизни родного региона.

На выборах 18 сентября 2016 года, избран депутатом Законодательного Собрания Кировской области шестого созыва. Является членом комитета по бюджету, налогам, иным доходным источникам и контролю за эффективным использованием бюджетных средств и комитета по промышленности, энергетике, жилищно-коммунальному и лесному комплексам, строительству, транспорту и связи. Входит в состав фракции политической партии «Единая Россия».

Женат. Воспитывает двоих детей.