Российский хоккеист. Заслуженный мастер спорта. Серебряный призер Олимпийских игр 1998 года. Бронзовый призер Олимпийских Игр 2002 года. Многократный призер международных турниров.
Валерий Буре родился 13 июня 1974 года в городе Москва. Хоккеем начал заниматься с раннего детства. Является воспитанником Детско-Юношеской Спортивной Школы по хоккею «ЦСКА». Принимал участие в различных соревнованиях, турнирах и первенствах.
Профессиональную спортивную карьеру начал в 1990 году, в качестве нападающего клуба «ЦСКА», выступающего в первенстве Высшей Лиги по хоккею Советского Союза.
В 1991 году, после распада Советского Союза, молодой спортсмен перешел в Западную хоккейную лигу, в клуб «Спокан Чифс». Начиная с 1994 года, выступал за клуб НХЛ «Монреаль Канадиенс», в составе которого провел 215 матчей, забросил 46 шайб и сделал 64 передачи.
В сезоне 1997-98 года, нападающего обменяли в команду НХЛ «Калгари Флэймз», за который отыграл 244 матча, забросив 105 шайб и совершив 125 голевых передач, после чего уехал в клуб «Флорида Пантерз», где играл в одной тройке с родным братом, Павлом Буре. В рядах «Пантер» провел полтора сезона, сыграл в 77 матчах, забил 13 шайб, 31 раз ассистировал партнерам. В 2000 году выступал в матче Всех звезд Национальной Хоккейной Лиги.
Параллельно с участием в розыгрыше Национальной Хоккейной Лиги, Валерий Буре регулярно вызывался в состав Сборной России по хоккею. Является серебряным призером Олимпиады 1998 года и бронзовым призером Олимпийских Игр 2002 года.
С начала сезона 2002-03 года являлся игроком клуба «Сент-Луис Блюз», за который провел одиннадцать игр и отметился четырьмя голевыми передачами. По окончании сезона вновь вернулся в состав «Флориды». В 55 матчах, забросил 20 шайб и сделал 25 результативных передач, но несмотря на хорошие показатели, руководством клуба обменяло форварда в хоккейную команду «Даллас Старз» где в тринадцати матчах, Валерий набрал семь очков.
После локаута, игрок оказался в составе Хоккейного Клуба НХЛ «Лос-Анджелес Кингз», но не принимал участия в регулярном первенстве из-за травмы.
В 2004 году, в связи с полученной травмой, Валерий Буре вынужденно завершил профессиональную карьеру. Является Гражданином России и Соединенных Штатов Америки.
В том же году семья хоккеиста окончательно осела в Калифорнии. Так Валерий оказался рядом с одним из самых известных винодельческих регионов: долиной Напа. Он несколько раз съездил туда в качестве туриста и даже поучаствовал в сборке урожая. В 2006 году купил небольшой дом и несколько акров земли с виноградниками в городке Сан-Хелена, в часе езды от Лос-Анджелеса.
У Валерия появилось место, где мог самостоятельно делать вино. В качестве главного винодела пригласил известного француза Люка Морле, который сотрудничал со многими производителями долины и помогал создавать вина экстра-класса. У вина Валерия Буре отличные отзывы на специализированных сайтах. В 2020 году цена варьируется от 75 до 250 долларов за бутылку.
Дед - Валерий Владимирович Буре, экс-вратарь сборной СССР по водному поло. Тренер по плаванию.
Бабушка - Людмила Ермовна Буре.
Отец - Владимир Валерьевич Буре, Советский пловец. Российский хоккейный тренер по физической подготовке. Заслуженный мастер спорта СССР. Заслуженный тренер России по хоккею.
Мать - Татьяна Львовна Буре.
Старший Брат - Павел Валерьевич Буре, Советский и российский хоккеист. Воспитанник спортивной школы ЦСКА. Заслуженный мастер спорта СССР. Провел в НХЛ 12 сезонов в составе команд «Ванкувер Кэнакс», «Флорида Пантерз» и «Нью-Йорк Рейнджерс». За свою скорость получил прозвище «Русская ракета».
Жена - Кэндис Кэмерон-Буре, американская актриса и продюсер.
Дочь - Наташа.
Сын - Лев.
Сын - Максим.
Серебряный (1998) и бронзовый (2002) призер зимних Олимпийских игр.
В сборной команде России с 1994 по 2002 год.
Выступал за ЦСКА (1990-1991). В 1991-2004 годах играл в НХЛ.