Депутат Законодательного Собрания Кировской области VI созыва.
Член фракции Всероссийской политической партии «Единая Россия».
Галина Буркова родилась 8 марта 1959 года в поселке Сосновка, Кировская область. В 1989 году, окончила Ленинградский ордена Дружбы народов государственный институт культуры имени Крупской по специальности «Культпросветработник, режиссер-организатор массовых праздников». Активную трудовую деятельность, девушка начала непосредственно по окончании ВУЗа.
Впоследствии, с 2007 по 2009 год, Буркова работала в качестве начальника отдела по обеспечению деятельности местных отделений партии «Единая Россия» и начальником отдела оргработы аппарата регионального и исполнительного комитетов.
С 2009 года, занимала должность главного специалиста отдела партийного строительства.
Начиная с июля 2011 года, являлась помощником члена Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации.
Позднее, Буркова Галина Игоревна избрана депутатом Законодательного Собрания Кировской области шестого созыва. К исполнению полномочий депутата VI созыва приступила 28 марта 2018 года. Занимает должность председателя комитета по социальным вопросам. Член комиссии по регламенту, депутатской этике, реализации депутатских полномочий, вопросам информационной политики и взаимодействия с институтами гражданского общества.
Входит в состав фракции политической партии «Единая Россия».