Российский военачальник. Вице-Адмирал. Член советов директоров ОАО «Северная верфь» и ОАО «Северное ПКБ». Бывший начальник кораблестроения, вооружения и эксплуатации вооружения ВМФ. Являлся заместителем главнокомандующего Военно-Морского флота России по вооружению.
Виктор Бурсук родился 9 апреля 1958 года в городе Донецк, Украина. В 1980 году, окончил факультет ядерных энергетических установок, Высшего военно-морского инженерного училища имени Феликса Эдмундовича Дзержинского. Непосредственно по окончании военного ВУЗа, молодой офицер отправился проходить службу на атомные подводные лодки Северного флота.
Карьеру начал с должности командира реакторного отсека на АПЛ К-323 «50 лет СССР» проекта 671К «Ерш». Затем, Бурсук занимал аналогичную должность на подлодке К-239 «Карп» проекта 945 «Барракуда». В процессе службы, прошел все ступени офицера-инженера электромеханической боевой части БЧ-5 подводной лодки. Являлся командиром группы дивизиона движения. Возглавлял дивизион движения. Занимал пост командира дивизиона живучести и командира БЧ-5. Позднее, назначен начальником электромеханической службы 7-й дивизии подводных лодок.
В 2009 году, опытный офицер назначен начальником технического управления Северного флота, а в 2010 году, капитан первого ранга Виктор Бурсук занял пост начальника технического управления Военно-Морского флота России. Тогда же военачальнику присвоено звание «Контр-адмирал».
Виктор Иосифович получил дополнительное образование, успешно окончив Военно-морскую академию имени Адмирала Флота Кузнецова, и Военную академию Генерального штаба.
Указом Президента Российской Федерации от 4 октября 2013 года, Бурсук Виктор Иосифович назначен на должность начальника кораблестроения, вооружения и эксплуатации вооружения ВМФ. Являлся заместителем главнокомандующего Военно-Морского флота России по вооружению.
Военному деятелю 11 июня 2015 года присвоено звание «Вице-адмирал».
В 2019 году Виктор Иосифович Барсук освобожден от должности и уволен с военной службы по достижению предельного возраста. Входит в состав редакционной коллегии журнала «Морской сборник». Член советов директоров ОАО СЗ «Северная верфь» и ОАО «Северное ПКБ».
Лауреат Государственной премии РФ
Орден «За военные заслуги»
Орден «За морские заслуги»
Медали
Брат - Евгений (род. 1961, Киев), врач.
Женат. В семье двое сыновей Антон и Сергей.
Старший сын Антон окончил медицинский институт, а младший военным моряком.