Кристофер Чейс Кроуфорд родился 18 июля 1985 года в городе Луббок, штат Техас, СШ. Рос в семье врача-дерматолога Криса Кроуфорда и учительницы Даны Плотт. Его детство прошло в Далласе, штат Техас. У Чейса есть младшая сестра Кэндис Кроуфорт, ныне американская журналистка и фотомодель. Четыре года Кроуфорд провел в штате Миннесота, Среднем Западе США, где в 2003 году окончил христианскую академию. В старших классах Чейс играл в футбол и гольф.

После окончания школы Кроуфорд переехал в Малибу, штат Калифорния, и поступил в Университет Пеппердина на факультет телевизионной журналистики, в качестве основных предметов он выбрал рекламу, бизнес и коммуникации. Еще в Далласе Чейс начал подрабатывать в качестве модели. Школьные тесты на профориентацию показали, что ему стоит выступать на сцене. Но лишь на втором курсе по совету своей матери он решил попробовать стать актером. Первый же агент, к которому он обратился, подписал с ним контракт. После этого Кроуфорд начал учиться на актерских курсах.

В 2006 Чейс Кроуфорд дебютировал в телефильме «Давно потерянный сын» на телеканале Lifetime. В том же году он сыграл одну из ролей в фантастическом боевике «Сделка с дьяволом». Картина дебютировала на первом месте американского бокс-офиса. В марте 2007 года Чейс Кроуфорд получил роль школьника из богатой семьи Нейта Арчибальда в ставшем хитом сериале «Сплетница».  В 2008 в промежутке между съемками сериала Кроуфорд появился в криминальной драме «Под кайфом» и независимом проекте «Призраки Молли Хартли», а также стал приглашенной звездой эпизода мультсериала «Гриффины».

В 2010 на фестивале в Санденсе состоялась премьера фильма Джоэля Шумахера «Двенадцать», в которой Чейс Кроуфорд сыграл главного героя - торговца наркотиками по кличке Белый Майк. В 2011 Чейс Кроуфорд снялся в небольшой роли парня дочери главной героини в независимой комедии «Мир, любовь и недопонимание». Осенью того же года Кроуфорд снимался в романтической комедии «Ответственные взрослые». Его партнершей в этом фильме стала Кэти Холмс. Также в 2012 году в прокат вышла романтическая комедия «Чего ждать, когда ждешь ребенка» с участием Кроуфорда. 

Чейс снялся в главной роли в фильме «Домашний пистолет» по одноименному роману нобелевского лауреата Надин Гордаймер. Он сыграл обвиненного в убийстве сына южноафриканского белого богача, в исполнении Пирса Броснана. В 2015 году Кроуфорд вернулся на телевидение с центральной ролью в прайм-тайм мыльной опере телеканала ABC «Кровь и нефть».

Кроуфорда можно увидеть в клипе британской певицы Леоны Льюис «I Will Be». В 2009 году Чейс Кроуфорд был назван журналом People «самым горячим летним холостяком». Он четыре года подряд, с 2008 по 2011, выигрывал приз «Выбор подростков» в номинации «Любимый драматический актер». В 2011 он был номинирован на премию «Выбор народа». В 2012 году Кроуфорд стал лицом диетической Кока-Колы.