Давид Джарболино родился 24 сентября 1968 года в городе Турин, Италия. Дебютировал в картине «Повесть о Золушке» в 1996 году.
В 2011 году участвовал в озвучивании сериала «Волшебные Поппикси». В 2017 году принимал участие в озвучке полнометражного итальянского мультипликационного фильма «Леонардо: Миссия Мона Лиза», где его партнерами выступили Алекс Полидори и Эмануэла Ионика. В российском прокате мультфильм появился в 2018 году.