Василий Добряков родился 30 декабря 1976 года в городе Москва. Американским футболом занимается с 15 лет. Его тренерами были Андрей Алексеев и Виктор Иванов, ныне президент всероссийской федерации. На тренерской работе с 1995 года. В 2000 году стажировался в НФЛ.
С 1998 года - главный тренер юниорской сборной России, с 2002 года - главный тренер национальной сборной России. Вместе с юниорами выигрывал Евро'02. Вместе с первой командой страны выходил из группы С в более сильную группу B континентального первенства 2003 года. Это достижение было отмечено организаторами турнира, признавшими Добрякова лучшим тренером чемпионата.
В 2016 году ушел с поста главного тренера сборной России. Новым главным тренером был назначен Дмитрий Максимов. Работает директором НОУ ДЮСШ «Лидер».