Джейк Уэбер родился 19 марта в 1964 году в городе Лондон, Англия. Сын Сьюзан Энн Кэролайн, в девичестве Кориат и Томаса Эвелин «Томми» Уэбера, изначально Томас Эджнар Акнер, автогонщика.
Актер обрел узнаваемость благодаря следующим ролям: Майкл в фильме «Рассвет мертвецов», Дрю в фильме «Знакомьтесь, Джо Блэк», Джо Дюбоа, мужа медиума/экстрасенса Эллисон Дюбоа в драматическом сериале «Медиум». В 2001 и 2002 годах был постоянным актером телесериала канала HBO «Разум женатого мужчины». Также появлялся в небольших ролях в сериалах «Закон и порядок. Преступное намерение» и «Полиция Нью-Йорка».
Самыми известными фильмами с его участием считаются «Клетка», «Честная куртизанка», «Рожденный четвертого июля», «Голодные сердца», «На цепи», «Гавань», «На дне бездны», «Неверный», «Лео», «Вендиго», «Ю-571», «Амистад». Из сериалов следует выделить следующие: «Доктор Хаус», «Родина», «Ад на колёсах», «Чёрный список», «Тайны и ложь», «Тиран», «Живая мишень», «Полиция Нью-Йорка» и другие.