Джексон Бирд родился 1 января 2000 года в городе Брауншвейг, штат Джорджия, США. У него есть два брата.
Джексон принимал участие во многих небольших музыкальных постановках в детстве. В 18 лет Джексон продолжил карьеру в возрасте 18 лет, сыграв одну из ролей в сатирической комедии «Дорогой диктатор», главные роли в которой исполнили Майкл Кейн, Одейя Раш и Кэти Холмс. Фильм рассказывает о необычной дружбе между пожилым правителем островного государства и 16-летней американской школьницей.