Джуди Грир родилась 20 июля 1975 года в городе Детройд, штат Мичиган, США. Полное имя - Джудит Тереза Эванс. Ее отец работал инженером, а мать - администратором больницы. Джуди училась в местной школе имени Уинстона Черчилля.
Грир почти 10 лет занималась балетом, а после школы начала учиться на престижнейших театральных курсах в Университете Де Поля, который и окончила в 1997 году. Через три дня после выпуска из вуза, Джуди впервые снялась в фильме. Это была комедия «Поцелуй понарошку» с Джейсоном Ли в главной роли. А еще это был билет в Лос-Анджелес в один конец. Актриса полетела туда на премьеру фильма, прихватив своего американского бульдога Бакли, и так и не вернулась обратно.
Оставшись в Лос-Анджелесе, она начала сниматься все чаще и чаще, встречаться с кинорежиссером Фелипе Марино, а в 1999 году попала в актерский состав черной комедии «Королевы убийства». В том же году Джуди поцеловалась с Джорджем Клуни - в начальных кадрах ленты «Три короля». В 2001 году она снималась в фильме «Чего хотят женщины» вместе с Мелом Гибсоном. В фильме «Адаптация» 2002 года, получившем «Оскар», Джуди сыграла роль официантки, в которую влюбляется главный герой в исполнении Чарли Кауфмана.
И хотя все роли Грир были второстепенными, они в то же время были и яркими. Продюсеры и режиссеры запомнили ее, и теперь она часто получала приглашения на эпизодические, но приковывающие к себе внимание, роли.
Помимо съемок в фильмах, Джуди была активно задействована и в сериалах, в том числе таких, как «Скорая помощь», «Доктор Хаус», «Моя американская семейка», «Californication». Однако Джуди играла не только в комедиях. В 2004 году она вошла в актерский состав триллера «Таинственный лес», через год снялась в фильме ужасов «Оборотни» по Уэсу Крэйвену и в том же 2005 году вместе с Орландо Блумом и Сьюзан Сарандон снялась в драме «Элизабеттаун».
Также Грир выполняла функции продюсера фильма «American Judy», который вышел в прокат в 2012 году, и участвовала в написании сценария. Играла роли в фильмах «Человек - муравей», «Планета обезьян: Война», а также занимается озвучкой.
Джуди вышла замуж за продюсера Дина Джонсона 17 сентября в 2011 году.