Эйди Брайант родилась 7 мая 1987 года в городе Финикс, штат Аризона, США. У нее есть брат. В 2005 году окончила колледж Ксавье, после чего решила стать актрисой. В 2009 году окончила театральный факультет колумбийского колледжа в Чикаго. После этого она гастролировала с музыкальной группой «Baby Wants Candy».
В 2012 году она приняла участие в телевизионном шоу «Субботним вечером в прямом эфире». В 2013 году появилась в небольшой роли в сериале «Пиф-паф комедия». В 2014 году сыграла эпизодическую роль а фильме «Новый человек-паук: Высокое напряжение», затем в сериале «Несгибаемая Кимми Шмид». В 2016 году сыграла в сериале «Хорас и Пит» и фильме «Брат-природа». В следующем году появилась в комедийной мелодраме «Любовь - болезнь, а в 2018 году - «Красотка на всю голову».
Актриса преимущественно снимается в комедийных фильмах и телевизионных шоу, обычно исполняя второстепенные и эпизодические роли. Она даже выиграла награду за роль второго плана в комедийном сериале в 2015 «EWwy Awards». В 2014 году была номинированы на премию «Primetime Emmy Award» в номинации «Выдающаяся оригинальная музыка и тексты песен» за «Дом для отдыха (Twin Bed)».