Вице-губернатор города Санкт-Петербурга (с 2020). Координирует и контролирует деятельность комитета по здравоохранению, комитета по социальной политике, управления ветеринарии и управления социального питания. Ранее занимал должность главного хирурга Ленинградской области. Доктор медицинских наук. Профессор. Полковник, медицинской службы запаса.

Олег Эргашев родился в 1963 году в городе Санкт-Петербург. В 1986 году окончил Горьковский медицинский институт. Позднее обучался в Военно-медицинской академии имени Кирова и Российской академии народного хозяйства и государственной службы при президенте РФ.

Трудовую деятельность Олег Николаевич начал в 1992 году в Санкт-Петербургском научно-исследовательском институте имени Джанелидзе. С 1995 года в течении семи лет служил ведущим хирургом в центральном госпитале Группы российских войск в Закавказье.

С 2002 года Олег Николаевич работал в Военно-медицинской академии имени Кирова.

Должность главного хирурга Ленинградской области занимал с 2015 года.

 Параллельно, Эргашев преподавал дисциплину «Хирургические болезни» на кафедре госпитальной хирургии в Первом Санкт-Петербургском государственном медицинском университете имени академика Павлова и на кафедре скорой помощи в Северо-Западном государственном медицинском университете имени Мечникова.

Распоряжением Губернатора Александра Беглова 5 марта 2020 года Эргашев Олег Николаевич назначен на должность Вице-губернатора города Санкт-Петербург. Координирует и контролирует деятельность комитета по здравоохранению, комитета по социальной политике, управления ветеринарии и управления социального питания.

Имеет ученую степень «Доктор медицинских наук». Профессор.