Владислав Ершов родился 8 сентября 1975 года в городе Наро-Фоминск, Московская область. В 1992 году окончил Московском суворовское военное училище. Затем получил образование в Московское высшем общевойсковом командном училище.
В 2003 году Ершов завершил обучение в Общевойсковой академии Вооруженных Сил Российской Федерации. Прошел все должности от командира учебного мотострелкового взвода до командира мотострелковой бригады. После окончания Военной академии Генштаба Вооруженных сил РФ остался в учебном заведении на должности преподавателя кафедры.
С 2017 года Владислав Николаевич являлся начальником штаба общевойсковой армии Южного военного округа. В феврале 2019 года назначен на должность командующего общевойсковой армией Западного военного округа.
Генерал-майор Владислав Ершов является участником боевых действий. Награжден орденом Жукова, медалью Суворова и ведомственными наградами.
Женат, воспитывает двоих сыновей.