Олег Горбунов родился 8 сентября 1973 года в городе Долинск Сахалинской области. Старший бармен бара "Baron" и ресторана "Marquis" гостиницы MegaPalace, работает здесь с самого открытия.
На I Сахалинском Чемпионате кулинарного искусства и сервиса в 2006 году признан лучшим барменом. В 2011 году на V чемпионате кулинарного искусства и сервиса вновь был признан лучшим. В свободное время увлекается охотой, рыбалкой и туризмом.
От всей души любит дело, которым занимается.