Командующий Ракетными войсками стратегического назначения Вооруженных сил РФ.
Сергей Каракаев родился 4 июня 1961 года в селе Ивано-Слюсаревское, Краснодарский край. После школы до 1983 года учился в Ростовском высшем военном командно-инженерном училище имени Главного маршала артиллерии М.И. Неделина. Во время учебы являлся старшиной курса.
В 1994 году окончил командный факультет Военной академии имени Ф.Э. Дзержинского. Впоследствии получил дипломы Северо-Западной академии государственной службы и Военной академии Генерального штаба Вооруженных Сил РФ.
С 1994 по 1998 года Каракаев занимал должность Начальника направления Главного управления кадров Министерства обороны Российской Федерации. Затем до 2001 года являлся Командиром 28-й гвардейской ракетной дивизии.
Сергей Викторович с 2006 по 2008 года командовал 27-й гвардейской Витебской ракетной армией в городе Владимир.
В период с 22 октября 2009 по 22 июня 2010 года занимал пост Начальник штаба, Первого заместителя Командующего Ракетными войсками стратегического назначения. Указом Президента РФ в июне 2010 года назначен на должность Командующего Ракетными войсками стратегического назначения РФ. Через два года удостоен воинского звания Генерал-полковник.
Каракаев Сергей Викторович женат. Воспитывает сына и дочь.
Генерал-полковник награжден орденом «За заслуги перед Отечеством» IV степени, орденом «За военные заслуги», медалями России.