Бывший заместитель председателя правительства Камчатского края.
Валерий Карпенко родился 3 января 1953 года в городе Коломыя, Украина. Учился в Хабаровском государственном медицинском институте, который успешно окончил в 1976 года. Позднее получил дополнительное образование в Академии государственной службы при Президенте РФ.
Трудовую деятельность Карпенко начал после окончания института. С 1977 года работал в Камчатском областном онкологическом диспансере. Прошел путь от анестезиолога хирургического отделения до заведующего отделением ультразвуковой и радиоизотопной диагностики диспансера.
В 2001 году Валерий Николаевич избран депутатом областного Совета народных депутатов Камчатской области. В 2007 году стал председателем постоянного комитета по образованию, здравоохранению, молодежной политике, физкультуре и спорту Законодательного собрания Камчатского края.
В период с 2008 по 2018 год Валерий Николаевич Карпенко находился в должности заместителя Председателя Правительства Камчатского края.
Карпенко являлся председателем правления некоммерческого Фонда помощи онкологическим больным, председателем правления Камчатской федерации альпинизма и скалолазания. Мастер спорта по альпинизму.
Валерий Карпенко имеет звание «Заслуженный врач РФ», высшую квалификационную категорию. Награжден медалью «За трудовое отличие» и знаком «Отличнику здравоохранения».