Антонио Кастильо родился 11 мая 1986 года в городе Киев. В 1991 году вместе с родителями переехал на Сахалин. С раннего детства старался во всем и всегда быть первым. В 10 лет увлекся Дзюдо и больше свою жизнь без спорта не мыслил. Все свои силы отдавал тренеровкам. В 2008 году окончил Тихоокеанский Государственный Экономический Университет. В 2012 году дополнительно окончил Амурский Гуманитарный Педагогический Университет.
За время своей спортивной карьеры становился победителем огромное количество раз на чемпионатах различного уровня по Дзюдо и Самбо. Победитель турнира ДВФО по Дзюдо среди мужчин в 2012 году; Победитель XIII Всероссийского турнира по Самбо в 2013 году; Призер Всероссийского турнира по Дзюдо 2014 года. Антонио Хосеевич уже давно, по всеобщему признанию, считается одним из лучших спортсменов Сахалинской области.
Мастер спорта по борьбе Самбо. Кандидат в мастера спорта по Дзюдо.
С 2006 по 2013 год вел тренерскую деятельность по дзюдо в ДЮСШ Самбо и Дзюдо. С 2013 года является тренером - преподавателем по Дзюдо в СДЮШОР греко-римской борьбы.
В 2015 году получил класификацию судьи международной категории. В данное время он единственный на сахалине, имеющий право принимать участие в чемпионатах и первенствах России в качестве судьи.