Заместитель директора по организации летной работы ГКУ «МАЦ».
Олег Катальшев родился 1 марта 1962 года в городе Самара. Молодой человек учился в Сызранском высшем военном авиационном училище летчиков, которое окончил в 1984 году.
Катальшев после окончания обучения проходил службу в Вооруженных силах Российской Федерации. Имеет звание майор запаса.
С 2015 года Олег Юрьевич Катальшев работает в Государственном казенном учреждении города Москвы «Московский авиационный центр». Занимает должность заместителя директора по организации летной работы.
Олег Катальшев аттестован комиссией Межрегионального территориального управления воздушного транспорта центральных районов Федерального агентства воздушного транспорта.
Женат, воспитывает 4 детей.