Койфоэд Хенрик Йенсен родился 25. ноября 1955 года в Дании. В 1980 году окончил национальную театральную школу. В течении двух лет учился в Музыкальной академии Северной ютландии по классу тромбона. Играл на сцене Королевского театра.
Известен своими ролями по фильмам «Братья», «Последняя миссия банды Ольсена», «Отец четверых - на широкую ногу», «Отцы и дети» и сериалам «Спецподразделение», «Королевство», «Паук», «Николай и Юлия». Его голосом говорят герои многих мультфильмов, среди которых: «Невероятная история о гигантской груше», «Экспедиция на Сатурн», «Сказки Андерсена»,